Il Dott. Gaudioso Del Monte ha conseguito la Maturità Scientifica presso il Liceo Scientifico Statale A. Pacinotti di La Spezia.
Si è laureato in Medicina e Chirurgia e Specializzato in Oftalmologia (Oculistica), con Lode, presso l'
Università di Pisa.
Dal 2009 è Dirigente Medico di Primo Livello della U.O. Oculistica della ASO Santa Croce e Carle di Cuneo.
Si interessa di Patologia oculare generale, Oftalmologia Pediatrica, Glaucoma, Retinopatie e maculopatie, Chirurgia del segmento anteriore, Chirurgia Refrattiva (Laser ad eccimeri).
E' socio della
SOI (Società Oftalmologica Italiana) e di altre associazioni ed enti morali medici e oculistici.